Saca de agosto de 2012 DO Jerez-Xérès-Sherry 18,5% alc. – 75cl Hijos de Rainera Pérez Marín Sanlúcar de Barrameda Producción: 3.000 botellas Desde la década de 1980 hasta muy recientemente, las soleras de amontillado de Rainera P. Marín estuvieron compuestas por diferentes soleras identificadas internamente como «Manzanilla Pasada»: desde la…
Saca de junio de 2012 DO Jerez-Xérès-Sherry 15% alc. – 50cl Rey Fernando de Castilla Jerez de la Frontera Producción: 2.400 botellas La solera más vieja de pedro ximénez dulce de Bodegas Rey Fernando de Castilla consta de unas 30 botas que muestran un claro estilo jerezano, marcadamente oxidativo, si…
Saca de junio de 2012 DO Jerez-Xérès-Sherry 15% alc. – 75cl Valdespino Jerez de la Frontera Producción: más de 5.000 botellas. La Bota de Fino 35 «Macharnudo Alto» es la saca realizada en junio de 2012 del mismo conjunto de botas del que provienen las cinco ediciones precedentes de La…
Saca de febrero de 2012 DO Jerez-Xérès-Sherry 20% alc. – 75cl Rey Fernando de Castilla y Almacenista Juan García Jarana Jerez de la Frontera Producción: 3.000 botellas Un Palo Cortado poderoso pero fino, «primo hermano» de la edición nº 21 aunque con diferente carácter, puesto que su procedencia es de…
Saca de febrero de 2012 DO Jerez-Xérès-Sherry 15% alc. – 375ml Rey Fernando de Castilla y Almacenista Juan García Jarana Jerez de la Frontera Producción: 1.100 botellas El mejor vino de color se obtenía de la lenta fermentación de una mezcla de mosto natural de palomino fino con arrope (el…
Saca de octubre de 2011 D.O. Manzanilla Sanlúcar de Barrameda 15% alc. – 75cl Bodega: Miguel Sánchez Ayala. Sanlúcar de Barrameda Siguiendo la línea de anteriores ediciones de la serie “La Bota de…”, en esta ocasión se seleccionaron 20 toneles de la más criada solera de manzanilla en los edificios…
Saca de octubre de 2011 D.O. Jerez-Xérès-Sherry 20% alc. – 50cl Bodega: La Guita. Sanlúcar de Barrameda En los edificios bodegueros que tiene La Guita en la Carretera de Jerez de Sanlúcar de Barrameda, hay varias soleras de amontillado que vienen identificadas por el número de botas que las componen…
Saca de junio de 2011 D.O. Manzanilla Sanlúcar de Barrameda 15,6% alc. Edición limitada a 3600 botellas de 75 cl Bodega: La Guita, Sanlúcar de Barrameda Rafael Rivas, durante varias décadas capataz de las Bodegas de La Guita en la Calle Misericordia de Sanlúcar hasta su reciente jubilación, creó en…
Saca de junio de 2011 D.O. Brandy de Jerez 41,7% alc. Edición limitada a 750 botellas de 50 cl Bodega: Rey Fernando de Castilla. Jerez de la Frontera Equipo Navazos tiene la satisfacción (y la fortuna) de colaborar con un ramillete de productores de primerísima fila, cuya divisa es la…
Saca de marzo de 2011 D.O. Jerez-Xérès-Sherry 21% alc. Edición limitada a 900 botellas de 37,5 cl Bodega: Rey Fernando de Castilla. Jerez de la Frontera Fernando de Castilla es una casa jerezana impulsada por Jan Pettersen que ilustra como pocas la renovación de los vinos y brandies tradicionales andaluces…
