Envejecido en bota de oloroso
46% alc. – 70cl
Embotellado en junio de 2021
Jerez de la Frontera
600 botellas
Al igual que todas las ediciones recientes de destilados, también en este caso se trata de una sola bota (single cask) y, al igual que algunas de ellas, también conectada con un Grain Whisky procedente de Castilla y criado en Jerez que primero se sacó para los Estados Unidos en botellas de 75 cl. Y que en 2018 fue objeto de la edición n.º 89.
La Bota de Grain Whisky 105 SINGLE CASK «Bota NO” proviene íntegramente de cereales (maíz, en su mayor parte) malteados cultivados y posteriormente destilados en Castilla la Vieja. Su vejez se sitúa en torno a los dieciséis años, de los cuales los últimos doce los ha pasado en una única vasija que anteriormente pertenecía a una solera jerezana de viejo oloroso seco de excelente calidad. Se trata de un finísimo Grain Whisky, tan especial que no podíamos dejar pasar la ocasión de embotellarlo de nuevo.
Se trata de un espirituoso irrepetible, puesto que la bota de la que procede ha sido vaciada casi íntegramente para esta saca. No ha sido filtrado en frío y, siguiendo una norma inquebrantable para Equipo Navazos, no tiene aditivos aromáticos, ni de dulzor o color ni de ningún otro tipo.