Edición de febrero de 202517,5% alc. – 75clJerez de la FronteraProducción: 2.100 botellas Desde hacía años, en Equipo Navazos teníamos el proyecto de sacar al mercado un par de vermuts elaborados a nuestro gusto: uno absolutamente seco, otro con dulzor moderado y pureza de aromas. En 2023 logramos convencer a…
Manzanilla, añada 2021 (MMXXI)15% alc. – 750mlSanlúcar de Barrameda3.900 botellas f l o r p o w e rMMXXI: cosecha 2021100% palomino finoViñas: Pago Miraflores La Baja, Sanlúcar La Bota de Manzanilla 131 “florpower mmxxi” es, ante todo, un vino blanco de añada (2021) y de pago, procedente en un…
Saca de noviembre de 2024D.O. Manzanilla Sanlúcar de Barrameda16.5% alc.Sanlúcar de BarramedaProducción: 2.800 botellas Esta soberbia manzanilla pasada proviene de una solera de quince botas que pertenecen ya al patrimonio vínico universal. Nunca fue embotellada hasta que en 2008 Equipo Navazos lo seleccionó como edición n.º 10 de la serie…
Saca de junio de 2024D.O. Manzanilla Sanlúcar de Barrameda16% alc. – 1500mlHijos de Rainera Pérez MarínSanlúcar de BarramedaProducción: 990 magnums Las históricas bodegas de la Calle Misericordia en Sanlúcar de Barrameda fueron remozadas a conciencia hace algunos años. Las reformas no afectaron significativamente a los miles de botas de la…
Saca de junio de 2024Vinagre de Jerez Reserva. 30 años10% ácido acético37,5clPáez MorillaJerez de la Frontera1.400 botellas Nueva saca del vinagre viejo (muy viejo, de hecho) que, en febrero de 2022, se embotelló con el número 112 de la serie. Ambos, este 127 y aquel 112, son hermanos menores del…
Saca de mayo de 2024D.O. Jerez – Xérès – Sherry20,5% alc. – 50clRey Fernando de CastillaJerez de la FronteraProducción: 1.600 bot. Un Palo Cortado poderoso pero elegante, procedente de vinos oxidativos. Es decir, una de las maneras auténticas de crear un palo cortado: vinos particularmente finos y expresivos, con una…
17% alc. – 75clJerez de la FronteraProducción: 1.600 botellas Desde hace años, en Equipo Navazos teníamos el proyecto de sacar al mercado un par de vermuts elaborados a nuestro gusto: uno absolutamente seco, otro con dulzor moderado y pureza de aromas. Por fin, hemos logrado convencer a los amigos que…
17,5% alc. – 75clJerez de la FronteraProducción: 2.000 botellas Desde hace años, en Equipo Navazos teníamos el proyecto de sacar al mercado un par de vermuts elaborados a nuestro gusto: uno absolutamente seco, otro con dulzor moderado y pureza de aromas. Por fin, hemos logrado convencer a los amigos que…
Saca de septiembre de 2023D.O. Manzanilla Sanlúcar de Barrameda16,5% alc. – 50clHijos de Rainera Pérez MarínSanlúcar de BarramedaProducción: 3.000 botellas La Bota de Manzanilla Pasada 120 “Botas NO” resulta de combinar la «Bota Punta» junto con las otras dos mejores botas de la solera 1/15, de donde proceden todas las…
“Navazos”, saca de abril de 2023D.O. Jerez – Xérès – Sherry18% alc. – 75clHijos de Rainera Pérez MarínSanlúcar de BarramedaProducción: 3.500 botellas La Bota de Palo Cortado 121 «Navazos» es la cuarta edición (las anteriores estuvieron numeradas como 52, 75 y 102) de una aportación rompedora al ámbito de los…
