La Bota 62 de Palo Cortado “Diez años después”

Saca de diciembre de 2015
Vino de Chiclana (Jerez Zona)
21,5% alc. – 50cl
M. Aragón
Chiclana de la Frontera
600 botellas

62

La aventura de Equipo Navazos cumple una década. Comenzó una mañana de finales de otoño de 2005 de la mano de nuestro asombro ante un elegante y poderoso vino sanluqueño que se convirtió en La Bota de Amontillado nº 1 “Navazos”.

Diez años después, proponemos celebrar este joven aniversario con un palo cortado único con el que pretendemos poner en valor la antigua tradición vinatera de Chiclana de la Frontera, una población que pertenece al Marco de Jerez pero cuyos vinos no pueden etiquetarse bajo la D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Un “NO” muy viejo y elegante a pesar de su concentración y complejidad, procedente de una sola bota que ha envejecido durante más de cincuenta o sesenta años en la Bodega Campano de M. Aragón. Tras décadas de evaporación (la parte de los angeles) que no ha sido refrescada, la bota contenía apenas algo más de 300 litros que se han embotellado íntegramente.

Con La Bota de Palo Cortado 62 “Diez años después…”, Equipo Navazos quiere agradecer el apoyo y reconocer la valiosa aportación de los amigos que nos siguen acompañando en este camino apasionante. Esta vez, una parte de las botellas producidas se ha puesto a la venta.

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