"La Bota de..."

  ESPAÑOL

  ENGLISH

ÚLTIMES EDICIONS

17. La Bota de Palo Cortado "Bota Punta" (2009/01)

Navazos-Niepoort 2008

PX Casa del Inca 2008

18. La Bota de Fino "Macharnudo Alto" (2009/12)

19. La Bota de Viejo Cream "Bota NO"

20. La Bota de Manzanilla Pasada "BOTA PUNTA"

21. La Bota de Palo Cortado

PRÓXIMES EDICIONS

22. La Bota de Manzanilla "Navazos" (2010/05)

23. La Bota de Amontillado "Bota NO" (2010/05)

Navazos-Niepoort 2009

PX Casa del Inca 2009

|  INICI  |  HISTORIA  |  VINS  |  ETIQUETES  |  CONTACTE  |  PREMIS  |

LA BOTA DE AMONTILLADO (nº 23)

"Bota NO", saca de maig de 2010

D.O. Jerez-Xérès-Sherry

21% alc.

Edició limitada a 1400 ampolles de 50 cl

Vi molt vell, seleccionat en el mateix celler de Sanlúcar de Barrameda en l'antic Barrio de la Balsa on es van escollir en el seu moment La Bota de Amontillado nº 1 i nº 9 "Navazos" i La Bota de Amontillado nº 5 "NPI", a l'estirp de la qual pertany aquesta edició nº 23. Procedeix de dues úniques botes de vellesa intermèdia entre els anteriors, probablement més prop dels dos primers que de l'últim. Com tots els amontillados d'aquesta casa, mostra un caràcter manzanillero i afilat, frescor en el pas de boca, i la profunditat pròpia d'una maduresa excepcionalment bé conduïda.

Más prop del vi de reflexió que de l'alegre consum en la taula, aquest amontillado proporciona no obstant això algunes harmonies memorables. Provi'l, per exemple, amb un bon curry de bou o anyell, o simplement amb unes molt fresques ostras en cru.