"La Bota de..."

  ESPAÑOL

  ENGLISH

ÚLTIMES EDICIONS

17. La Bota de Palo Cortado "Bota Punta" (2009/01)

Navazos-Niepoort 2008

PX Casa del Inca 2008

18. La Bota de Fino "Macharnudo Alto" (2009/12)

19. La Bota de Viejo Cream "Bota NO"

20. La Bota de Manzanilla Pasada "BOTA PUNTA"

21. La Bota de Palo Cortado

PRÒXIMES EDICIONS

22. La Bota de Manzanilla "Navazos" (2010/05)

23. La Bota de Amontillado "Bota NO" (2010/05)

Navazos-Niepoort 2009

PX Casa del Inca 2009

|  INICI  |  HISTORIA  |  VINS  |  ETIQUETES  |  CONTACTE  |  PREMIS  |

LA BOTA DE PALO CORTADO (nº 21)

saca de febrer de 2010

D.O. Jerez-Xérès-Sherry

20,5% alc.

Edició limitada a 1700 ampolles de 75 cl

Origen: Valdespino, Jerez de la Frontera

La varietat de soleres d'excepcional qualitat que romanen en els diferents edificis bodeguers del Grupo Estévez als afores de Xerès és veritablement d'impressió. En bona part es deu al ric patrimoni cellerer incorporat després de l'adquisició de la casa Valdespino a les portes del segle XXI, un patrimoni un tant caòtic i necessitat de reorganització pel sanejament de la qual el fundador José Estévez no va escatimar en mitjans materials ni humans.

Gràcies a aquesta feliç conjunció d'història i innovació, podem avui gaudir dels vins de Xerès amb la puresa de La Bota de Palo Cortado Nº 21. Un vi vell que, per la seva elegància i frescor, es deixa beure amb alegria.

A l'hora de menjar, és aquest un vi que ens donarà el màxim plaer en algunes harmonies antològiques: formatges curats, bacallà a la biscaïna, pop "a feira" amb pebre vermell de primera qualitat, guisat d'espinacs amb cigrons... Serveixi's des d'uns 13º C, quan es mostrarà més lleuger i apropiat per a la taula, fins a uns 17º C, quan s'expressarà en tota la seva potent complexitat.